Instalação de bancada de granito em cozinha
Uma bancada de granito pode durar décadas, mas precisa começar bem apoiada: suportes desalinhados, apoio irregular ou alguns centímetros errados podem trincar a pedra e complicar o uso da cozinha.
Este artigo trata exclusivamente da instalação da bancada de granito pelo pedreiro: marcação, abertura dos rasgos na parede, chumbamento dos suportes metálicos e posterior apoio e fixação da pedra. A instalação da cuba, torneira, válvula, sifão e demais componentes hidráulicos será executada posteriormente pelo encanador.
Na Calculadora de Obra do Mestre de Obra consideramos bancadas prontas com 1,20 m, 1,50 m e 1,80 m de comprimento. As bancadas de 1,20 m e 1,50 m são apoiadas sobre dois suportes metálicos de aço; para a bancada de 1,80 m utilizamos três suportes, acrescentando um apoio intermediário para reduzir o vão livre da pedra.
Embora o serviço seja relativamente simples, exige precisão. Granito é resistente à compressão e ao desgaste, mas é uma pedra rígida que não trabalha bem quando submetida a flexão e torção. Por isso, todos os suportes precisam ficar nivelados, alinhados e exatamente no mesmo plano.
Escolha a pedra pensando no uso da cozinha
Existem inúmeros granitos disponíveis no mercado, com grande variedade de cores, desenhos e preços. Para bancadas são comuns chapas com aproximadamente 2 cm a 3 cm de espessura, podendo receber acabamentos de borda e testeiras que dão visualmente a impressão de uma pedra mais espessa.
A cozinha é um ambiente mais agressivo para uma pedra que o banheiro. Sobre a bancada haverá água, gordura, alimentos, produtos de limpeza, panelas quentes e objetos pesados. Por isso, o granito é tradicionalmente uma boa escolha: apresenta elevada dureza e boa resistência ao uso cotidiano.
Pedras naturais mais claras ou porosas (mármores, por exemplo) podem exigir cuidados adicionais contra manchas. Antes da compra, pergunte ao fornecedor sobre absorção, necessidade de impermeabilização e produtos recomendados para limpeza e manutenção.
Além do granito natural, existem atualmente outros materiais para bancadas, como quartzo industrializado, porcelanato e superfícies sintéticas. Cada material possui características próprias; esta composição da calculadora refere-se especificamente à bancada de granito.
Defina cuba e torneira antes de comprar a bancada
Mesmo que a cuba e os metais sejam instalados somente depois, eles precisam ser escolhidos antes da fabricação ou compra da pedra.
A bancada pode receber cuba de embutir, sobrepor ou outros modelos específicos para cozinha. Cada uma possui dimensões e recortes diferentes. Cubas grandes e profundas são interessantes para famílias que utilizam panelas maiores, enquanto cozinhas compactas podem aproveitar melhor o espaço com modelos menores.
Também existem cubas duplas, que permitem utilizar um lado para lavagem e outro para enxágue, alimentos ou utensílios.
Confira o recorte existente na pedra com o desenho técnico da cuba. Um recorte grande no centro da bancada reduz a seção resistente do granito e deixa principalmente as faixas dianteira e traseira mais vulneráveis durante transporte e instalação.
Defina também se a futura torneira ficará na parede ou sobre a bancada. Se ficar na pedra, será necessário prever a posição e o diâmetro do furo correspondente ao metal escolhido. Pedra é um material caro para descobrir depois que o buraco foi feito no lugar errado.
A altura deve considerar o piso acabado
A bancada precisa ser instalada em uma altura confortável e compatível com os demais componentes da cozinha. Bancadas de trabalho costumam ficar aproximadamente na faixa de 85 cm a 95 cm do piso acabado, mas a altura ideal depende da estatura dos usuários, do projeto da cozinha e dos móveis que serão instalados.
O ponto mais importante durante a obra é lembrar que a medida deve ser feita em relação ao piso acabado. Se ainda faltam contrapiso, argamassa e porcelanato, essas espessuras precisam ser consideradas na marcação.
Verifique também a futura posição dos armários inferiores, tomadas, revestimentos, janela sobre a pia e demais elementos. Uma bancada alguns centímetros mais alta ou mais baixa pode interferir em toda a marcenaria.
Cuidado: a parede já pode estar cheia de tubos
Na região da futura bancada normalmente passam água fria, água quente, esgoto e conduítes elétricos. Essas instalações costumam estar prontas quando chega o momento de chumbar os suportes.
Antes de abrir qualquer rasgo na alvenaria, consulte o projeto, marcações e principalmente as fotografias feitas durante a execução das instalações. Procure posicionar os suportes longe das tubulações.
Antes de abrir rasgos, confirme também se a parede é estrutural: cortes em alvenaria estrutural, pilares ou elementos de concreto armado não devem ser improvisados, pois podem comprometer sua resistência. Se houver dúvida sobre as instalações ou o tipo de parede, esclareça essas condições antes de executar a abertura. Uma marreta e uma talhadeira podem encontrar em segundos uma tubulação que levou horas para ser instalada.
Essa é mais uma razão para fotografar todas as instalações antes do revestimento: depois que a parede fecha, uma fotografia pode valer muito mais que a memória do encanador.
Suportes metálicos chumbados: nossa solução preferida
Nossa solução habitual é utilizar suportes metálicos de aço chumbados em alvenaria adequada, com argamassa de cimento e areia. Parte do suporte fica embutida na parede, com profundidade e condições de ancoragem compatíveis com as cargas. O chumbamento não é automaticamente mais resistente que um sistema de fixação por parafusos corretamente dimensionado.
Quando os suportes, o chumbamento e a parede são adequados às cargas, essa solução pode criar uma estrutura resistente e independente da marcenaria. Isso é especialmente interessante em cozinhas, porque a bancada pode receber cargas importantes: panelas grandes cheias de água, caixas de alimentos, eletrodomésticos e vários objetos apoiados simultaneamente.
O mercado também oferece suportes fixados com parafusos e buchas. Quando corretamente dimensionados e instalados em parede adequada, podem atender perfeitamente à finalidade. Entretanto, sua capacidade depende muito do tipo de parede, bucha, parafuso e quantidade de fixações.
Não dimensione o apoio pensando apenas no peso da pedra. A bancada existe justamente para alguém colocar peso sobre ela.
Dois suportes ou três?
Para as bancadas de 1,20 m e 1,50 m, a composição de custos do Mestre de Obra considera dois suportes metálicos adequadamente distribuídos. Para a bancada de 1,80 m, considera três, acrescentando um suporte intermediário. Essas quantidades são referências orçamentárias, não um dimensionamento universal: a quantidade, a seção e a capacidade dos suportes dependem do peso e da profundidade da pedra, dos recortes, das cargas de utilização e da resistência da parede e das fixações.
Todos precisam ficar exatamente na mesma altura e no mesmo plano. Se um suporte ficar alguns milímetros acima dos outros, a bancada poderá se apoiar principalmente sobre ele e sobre apenas um dos suportes laterais.
Quando receber carga, surgem esforços de flexão e torção que podem provocar fissuras, especialmente junto ao recorte da cuba.
Utilize uma régua de alumínio reta e nível para conferir o conjunto. Durante o chumbamento, podem ser utilizados escoramentos provisórios de madeira para manter os suportes imóveis.
Para o chumbamento, pode ser utilizada argamassa de cimento e areia, por exemplo no traço aproximado de 1:3, quando compatível com o suporte, a parede e o sistema de fixação. O traço isoladamente não comprova a capacidade da ancoragem. Proteja os suportes metálicos contra corrosão conforme a exposição e as características do sistema.
Não apoie a bancada imediatamente sobre suportes recém-chumbados. Aguarde o material de chumbamento adquirir a resistência necessária, conforme suas características e condições de cura, antes de colocar dezenas de quilos de pedra sobre os suportes.
Granito é pesado e frágil quando mal carregado
Uma bancada de cozinha pode pesar dezenas de quilos. O transporte deve ser realizado por quantidade suficiente de pessoas e com atenção especial às bordas e ao recorte da cuba.
Evite transportar uma peça longa horizontalmente, sustentando-a apenas pelas extremidades. Dependendo da geometria, essa posição aumenta a flexão da pedra justamente onde sua seção foi reduzida pelo recorte.
Também não bata quinas contra piso, pilares ou paredes. Granito é extremamente duro, mas um impacto localizado pode lascar uma borda ou iniciar uma fissura.
Antes de apoiar definitivamente, limpe os suportes e a face inferior da bancada. Confira se todos os pontos realmente estão em contato.
Frontão e vedação junto à parede
A bancada pode receber um frontão, faixa vertical de granito instalada junto à parede. Além de proporcionar acabamento, ele ajuda a proteger o encontro contra respingos e facilita a limpeza.
Independentemente da solução escolhida, o encontro entre bancada e parede precisa ficar bem vedado. Água utilizada diariamente na cozinha pode penetrar por uma pequena fresta e atingir o revestimento, a parede e principalmente a futura marcenaria instalada abaixo.
Utilize material de vedação compatível com granito e revestimento, executando um acabamento contínuo e discreto.
Se houver uma janela sobre a bancada, verifique também peitoril, encontro das peças e demais regiões sujeitas à água.
Uma gota parece irrelevante. Algumas gotas por dia durante dez anos, já é outra história.
Bancada independente do armário facilita futuras reformas
Também é possível apoiar a bancada diretamente sobre o gabinete inferior, desde que o móvel tenha sido projetado para suportar adequadamente seu peso e as cargas de utilização.
Mas existe uma questão de durabilidade. Uma bancada de granito bem instalada pode permanecer em uso durante décadas. Já um armário de MDF, MDP ou madeira fica em uma região sujeita a vapor, respingos e eventuais vazamentos da válvula, sifão e flexíveis, podendo necessitar substituição muito antes da pedra.
Se o granito depender estruturalmente do móvel, trocar o gabinete poderá exigir desmontar a bancada, cuba, torneira, sifão e vedações junto à parede.
Com os suportes metálicos independentes, o armário pode ser retirado e substituído mantendo a bancada no lugar. Isso simplifica bastante uma futura reforma.
Granito e marcenaria envelhecem em velocidades diferentes. Sempre que possível, deixe o componente mais durável independente daquele que provavelmente será substituído primeiro.
Proteja a bancada durante o restante da obra
Depois da instalação, cubra a superfície com proteção adequada. Não transforme a bancada nova em mesa de trabalho para latas de tinta, ferramentas, parafusos e restos de argamassa.
Produtos ácidos, solventes, pigmentos, óleos e determinados materiais de limpeza podem manchar algumas pedras. Objetos metálicos arrastados sobre a superfície também podem produzir riscos.
Utilize papelão limpo, manta ou outro sistema de proteção que não transfira pigmentos para a pedra e mantenha essa proteção até o término dos serviços mais agressivos.
Resumo
- Este serviço considera a instalação da bancada pelo pedreiro; cuba, torneira, válvula e sifão serão instalados posteriormente.
- A composição orçamentária considera dois suportes para bancadas de 1,20 m e 1,50 m e três para a de 1,80 m; a adequação efetiva depende das cargas, da pedra, dos suportes e da parede.
- Escolha previamente a cuba e a torneira para definir recortes e furações da pedra.
- Considere sempre a altura em relação ao piso acabado.
- Antes de abrir rasgos, verifique onde passam água, esgoto e conduítes na parede.
- Suportes metálicos chumbados podem proporcionar sustentação independente da marcenaria, desde que dimensionados e ancorados adequadamente.
- Suportes parafusados também podem ser utilizados, desde que fixadores e parede sejam adequados às cargas.
- Todos os suportes devem ficar nivelados, alinhados e exatamente no mesmo plano.
- Não carregue suportes recém-chumbados antes de o material de fixação adquirir resistência adequada.
- Tenha cuidado especial ao transportar bancadas com grandes recortes para cubas.
- Evite impactos nas bordas e quinas do granito.
- Confira se todos os suportes realmente estão em contato com a face inferior da pedra.
- Faça boa vedação entre bancada, frontão e parede.
- Quando possível, mantenha a bancada estruturalmente independente do armário inferior.
- Proteja o granito contra produtos químicos, impactos e sujeira durante o restante da obra.
A bancada de granito é um daqueles componentes da cozinha que pode permanecer no imóvel por várias décadas, enquanto armários, eletrodomésticos, torneiras e acabamentos são substituídos várias vezes.
Por isso, instale pensando não apenas na cozinha que ficará pronta agora, mas também na reforma daqui a quinze anos: bons suportes, pedra bem apoiada e marcenaria independente tornam as duas situações muito mais simples.